Поделиться
Рецепты
Окорок бобра в рукаве
Мы рекомендуем вам приготовить нежнейший окорок бобра в рукаве по нашему уникальному рецепту.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: Стрейч-пленка, 2 - 6 кг
(~1900 руб.)
дней наличия за год: 100%
Рекомендуем вместо Мясо бобра тушка
| Состав: | мясо бобра |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 24,05 г ; Жиры - 4,8 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 152 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Кировская область, Яранский район |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести мясо бобра по приятной цене – решение для истинных ценителей вкусных блюд. Мягкий и сочный деликатес имеет насыщенный вкус, низкую калорийность (около 140 ккал на 100 г) и высокое содержание полезных веществ. Продукт богат микроэлементами, витаминами групп А, В и С, аминокислотами. Практически полное отсутствие углеводов позволяет отнести это мясо к диетическому. Из бобра можно приготовить:
- наваристый суп из хвостовой части;
- запеченную с молодым картофелем тушку;
- тушеное мясо в лимонном соусе;
- шашлык в маринаде со специями.
Закажите деликатес и насладитесь его вкусовыми качествами.
Мясо бобра тушка: отзывы покупателей
-
Александр04.02.2025Превосходное приобретение: внешне и текстурой похож на очень большого кролика, но имеет заметно другой вкус и совершенно иной запах (смолистый, "грибной" даже) за ту же цену. Ощутимо более жирный, чем кролик; кости больше размером, но туша преимущественно мясная с жирком.
Доставили тушку весом 2,7кг - хватило на три присеста. Тушка очень тонкая в середине, но потому легко разрубается на задок и передок.
Запекали долго на низком огне для тушения в собственном соку: подходят все специи, пристойные кролику, но также и для дичи (хорошо показали себя ягоды можжевельника). Без некоторого тушения, вероятно, будет суховатый.Читать отзыв полностью
-
Дмитрий27.01.2025Покупал тушку бобра, к сожалению как я понимаю бобра брали на капкан, мясо имело очень сильный характерный запах, вымачивание снизило интенсивность запаха, но привкус у мяса остался....
Мясо приятное по консистенции, но из-за привкуса не понравилось.Читать отзыв полностью
Из этого продукта можно приготовить:
- Канадский рецепт медленного приготовления мяса бобра
- Бобр в корочке из тмина
- Окорок бобра в рукаве
- Бобрятина в луковом маринаде
- Бобр запечённый целиком
- Шашлык из бобра
- Ароматные джерки из дичи
- Жаркое из мяса бобра в казане
- Бобр тушеный в мультиварке
- Жаркое из бобра в казане
- Шашлычки из бобрятины в духовке
- Гуляш из мяса бобра
- Окорок бобра в красном вине
- Классический рецепт приготовления тушеного окорока бобра
- Бобр в маринаде по-североамерикански
- Жаркое из бобра по-голландски
- Бобровые шашлычки
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
